商州美食定制西装-商洛商州美食

关于商州好吃的美食，你知道哪些？

泡馍、凉皮、肉夹馍西安这些佳肴，吃的多了也会不喜欢。 看样子，是时候开发一个旅游的新的寻吃线路了常言道：秦岭最美是商洛，今日就把商洛的美食给大伙儿汇总的一下，小长假可以去嗨吃了!

橡子凉粉历史悠久

在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，大家把成熟的橡子打回来，去掉外壳，然后晒干，最后磨成淀粉做成凉粉，橡子凉粉制作工艺比较复杂，尤其是对水的要求十分严格，寺坡群众多用本地南山里流出的无污染的泉水，凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口。

商州人最喜爱的水煎包

商州人最喜爱的是水煎包，水煎包子皮薄、馅儿香、味道重。包子出锅了，四周挤满了人，你三个，他四个，少时一抢而空。吃时夹几个到碗里，油辣子水往上一浇，用筷子叉开，热气腾起，食欲顿开，皮和馅儿一块进嘴，馅儿松软耐嚼，底部焦黄酥脆。

用香苜蓿制作的粉蒸肉，在丹凤县极出名，做法和一般粉蒸肉类似。 吃时苜蓿之香和肉之香混合在一起，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜。

十三花就是在一大方盘内，置以十三种不同的美味菜肴，在客人坐定并吃过果盘之后，一次端上，并连方盘一起里于桌上，供客人享用。假如你在商南享受到了十三花的待遇，亲，恭喜你，成为贵客啦!

酸汤水饺山阳县的具有代表性美食，具有悠久的历史。

还有熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不但风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功效。

柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水鱼肉、柞水酿皮和擀面皮

在柞水，你无论走到哪个乡村，只要提出吃洋芋糍粑，古道的柞水人就会热忱地为你打上一盆让你吃个够。

还有镇安板栗、镇安甘蔗酒、寺坡橡子凉粉最有本地风味。欢迎大家有空的时候前来品尝这些美味佳肴，相信一定不会让你们失望的。

因商山洛水而得名的陕西地级市商洛，有哪些美食值得推荐？

整个陕西来说，商洛是最名不见传的地级城市，这也和商洛的地理环境有一定的关系，虽然名声没有陕西其他城市响亮，但是美食一样不少，下面给大家分享一下到了商洛有哪些美食要品尝一下的。

1、镇安腊肉

腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

2、搅团

是将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜食用。

3、洋芋糍粑

洋芋糍粑即以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”，把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味。

4、商州水煎包

水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有卖家。包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

5、商州大烩菜

主料是红白萝卜，以胡萝卜为主，配油炸豆腐块、木耳，加红烧肉片、红薯粉条、白菜叶、葱段姜块，一把青葱花撒在表面，有很好的口感，老少皆宜，是商州特色菜肴。

6、商芝肉

商芝肉色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的风味菜肴。

7、糊汤面

糊汤面是河南南阳、邓州，陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜制作，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，也可煮上黄豆，做好调上油泼辣子美味无比。

8、橡子凉粉

在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉做成凉粉，吃起来爽滑、筋道，十分可口。

以上是给大家分享的商洛的8道地方美食，味道都很不错，到商洛的朋友可以找找尝尝，商洛的美食远不止于此，欢迎商洛的朋友给留言进行补充。

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